Une très bonne assiette aussi Le Vendôme, situé Sukhumvit 31 défend la gastronomie française depuis 2004. Rien que de l’évoquer nous avons les papilles qui défaillent. D’abord sa décoration atypique, presque hors norme inspirée tout droit de la fameuse place Vendôme de Paris. Et une cuisine divinement exquise : « homard canadien entier rôti et ses légumes d’hiver sautées, infusé à l’émulsion de moule », « Confit de cuisse de canard servi sur sa peau croustillante et champignon de Pied Bleu au jus de cassis, sauce de lait fumée » « chocolat Jivara doux dans une soupe de chocolat blanc infusé à l’essence de truffe »
FERME DEFINITIVEMENT
à partir de 10 € la formule déjeuner (400 THB) vraiment aucune raison de passer à côté...
Le Vendôme
267/2 Soi Sukhumvit 31
Khlong Toei Nuea, Watthana
Bangkok 10110
Thaïlande
Sushi Masato
Le Sushi Masato, se situe dans une ruelle tranquille de la Sukhumvit 31. Son chef Masato Shimuzu impose un style omakase. C’est à dire qu’il sélectionne et prépare ses
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